Amandelgries
€ 1,95
Categorieën
Amandelgriesmeel
Amandelgriesmeel is grof gemalen amandel en een sterke vervanger van tarwegries in je ontbijt of bakgerechten. Rijk aan smaak, vol gezonde vetten en vezels.
Wat is amandelgriesmeel precies
Amandelgriesmeel wordt gemaakt door amandelen grof te malen. Het is niet zo fijn als amandelmeel, je hebt nog structuur. Dat maakt het ideaal om textuur te geven in gerechten zonder dat het plat wordt.
Hoe gebruik je het
- Ontbijt: mix amandelgriesmeel door yoghurt of havermout voor extra bite
- Bakrecepten: gebruik als deelvervanger van graan in muffins, koek of pannenkoeken
- Crumbles & toppings: strooi over fruit of gebruik in een krokante topping
Voedingsvoordelen amandelgriesmeel
In vergelijking met graanproducten bevat amandelgriesmeel meer gezonde vetten, eiwitten en minder koolhydraten. Het is glutenvrij (mits puur gemalen amandelen) en een slimme keuze voor wie gezond wil ontbijten en zuinig wil zijn met suiker of granen.
Bewaren voor langdurige kwaliteit
Door het vet in de amandelen kan amandelgriesmeel sneller ranzig worden. Bewaar koel, donker en luchtdicht. Kleine porties in de vriezer kunnen helpen bij grotere aankopen.
Andere ontbijtopties
Naast amandelgriesmeel vind je bij ons ook muesli en ontbijtmixen. Zo kun je variëren in textuur, smaak en samenstelling. Altijd dagvers en met verstand samengesteld.
Veelgestelde vragen over amandelgries
Wat is amandelgries precies?
Amandelgries (of amandelgriesmeel) is een fijn mengsel op basis van griesmeel gecombineerd met amandelstukjes of amandelaroma. Het wordt gebruikt als basis voor griesmeelpudding met amandelsmaak.
Hoe gebruik je amandelgries?
Meestal kook je het met melk (of plantaardige melk), al roerend, tot het dik wordt. Daarna kun je het laten opstijven in de koelkast als pudding of warm serveren.
Is amandelgries gezond?
Het levert energie uit koolhydraten, én door de amandelcomponent bevat het een beetje vet, eiwitten en smaak. Omdat griesmeel vaak ook tarwe bevat, moet je op gluten letten als je gevoelig bent.
Wat is het verschil met gewone gries?
Het grootste verschil is de amandelsmaak of stukjes amandel. Gewone gries is enkel tarwegriesmeel, terwijl amandelgries de extra nootachtige toets geeft.
Hoe bewaar ik amandelgries het best?
Bewaar het in een droge, afgesloten pot of verpakking, uit de buurt van vocht en warmte. Zo blijft het langer vers en gebruiksklaar.