Zoet, zacht en vol smaak: Spaanse vijgen zijn er weer!

Ze zijn er weer! De nieuwe oogst Spaanse vijgen is binnen! Deze kleine vijgjes zijn dit seizoen weer heerlijk zoet van smaak en dankzij hun formaat ideaal om tussendoor te snacken.

Onze vijgen groeien onder de Spaanse zon in de boomgaarden van Extremadura en Andalusië, waar ze hun volle, natuurlijke smaak ontwikkelen. Na de oogst worden de vijgen zorgvuldig gedroogd in de zon of in speciale droogovens, waardoor hun natuurlijke suikers geconcentreerd worden en ze lang houdbaar zijn. Het resultaat: een zachte, aromatische vijg die je direct kunt eten of verwerken in je favoriete gerechten.

Het dunne witte laagje dat je op de vijgen ziet, is geen suiker, maar een laagje rijstmeel. Dit voorkomt dat de vijgen aan elkaar kleven en houdt ze lekker zacht en vers.

Gedroogde vijgen zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam:

• Vezelrijk: goed voor de spijsvertering en een verzadigd gevoel.
• Mineralen: rijk aan kalium, magnesium en calcium, die bijdragen aan gezonde botten en spieren.
• Antioxidanten: helpen om vrije radicalen in het lichaam te bestrijden.

Geniet van deze mediterrane lekkernij als tussendoortje, door je yoghurt of als verrassende toevoeging aan een borrelplank of salade.

Bekijk ze in onze shop en bestel direct je portie zon uit Spanje!