Zelf Granola Maken – Knapperig en Vol Noten

Zelf granola maken is eenvoudig, gezond en ontzettend lekker. Met dit basisrecept voor granola maak je in een handomdraai een knapperige mix van havervlokken, noten, zaden en pitten, perfect als ontbijt of voedzaam tussendoortje. Dit recept is ideaal als je graag zelf bepaalt welke ingrediënten je gebruikt en hoeveel zoet je toevoegt.

Ingrediënten:

Benodigdheden:

  • Bakpapier
  • Bakplaat
  • Mengkom
  • (Weck)pot of voorraadpot

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte).
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Meng in een grote kom de havervlokken, zonnebloempitten, pompoenpitten en ongebrande noten.
  4. Voeg de honing (of agavesiroop), zonnebloemolie, speculaaskruiden en kaneel toe en meng alles goed door elkaar.
  5. Verdeel het granolamengsel gelijkmatig over de bakplaat.
  6. Bak de granola 15–20 minuten tot hij goudbruin en knapperig is. Schep halverwege om voor een gelijkmatig resultaat.
  7. Laat de granola volledig afkoelen; tijdens het afkoelen wordt hij extra knapperig.

Granola bewaren

Bewaar je huisgemaakte granola in een goed afgesloten voorraadpot of weckpot. Zo blijft de granola 2 tot 3 weken vers en knapperig.

Tips & Variaties

Dit gezonde granola recept is een perfecte basis om te variëren:

  • Voeg na het bakken gedroogd fruit toe, zoals cranberries, rozijnen, abrikozen of dadels voor een natuurlijke zoete smaak.
  • Experimenteer met extra pitten en zaden zoals lijnzaad, chiazaad, sesamzaad of hennepzaad voor meer bite en extra voedingsstoffen.
  • Varieer met noten door bijvoorbeeld macadamia's, pecannoten of hazelnoten toe te voegen voor een andere smaak en structuur.
  • Breng je granola op smaak met extra specerijen zoals kardemom, gember of nootmuskaat voor een warme of kruidige twist.
  • Maak het extra luxe door na het afkoelen pure chocolade of cacaonibs toe te voegen.
  • Op zoek naar nieuwe en voedzame combinaties? Laat je inspireren door ons uitgebreide superfood-assortiment en stel jouw granola volledig naar eigen smaak samen

Zo heb je met een paar eenvoudige ingrediënten een heerlijke zelfgemaakte granola die elke ochtend zorgt voor een knapperige en smaakvolle start, precies zoals jij hem het lekkerst vindt.