Vruchtengries
€ 1,95
Categorieën
Vruchtengries
Vruchtengries is een heerlijke ouderwetse mix van griesmeel en gedroogd fruit, die zich leent voor een warme pudding of stevige griespap. Nostalgisch, smaakvol en eenvoudig te bereiden.
Wat is vruchtengries precies
Vruchtengries combineert tarwegriesmeel met stukjes fruit, zoals rozijnen en citrus. De suiker zit al in de mix verwerkt, waardoor je snel een zoet en fruitig gerecht maakt. Het is een mooi alternatief naast onze andere ontbijtproducten zoals muesli en ontbijtgranen.
Bereidingswijze & gebruik
Breng een liter melk aan de kook, roer al kokend de vruchtengries erin en laat het zo'n zeven minuten zachtjes koken terwijl je blijft roeren. Daarna giet je de pap in een met koud water uitgespoelde vorm en laat je het opstijven. Je kunt het warm serveren of laten afkoelen tot een stevige pudding.
Smaak & textuur
Het resultaat is zacht maar stevig, met zoete en licht frisse tonen van het fruit. Voor extra variatie kun je er een handje cranberries of rozijnen doorheen roeren. Ook noten, bijvoorbeeld amandelen, passen er goed bij voor een krokante tegenhanger.
Allergieën & ingrediënten
Vruchtengries bevat tarwe (gluten) en suiker. Er kunnen ook sporen van noten of pinda's aanwezig zijn. Het suikergehalte ligt rond de 44 gram per 100 gram product, houd daar rekening mee als je een bewuste eter bent. Wil je vaker afwisselen met een lichtere optie? Probeer dan eens amandelgries als alternatief.
Bewaren & houdbaarheid
Bewaar vruchtengries koel, droog en luchtdicht verpakt. Zo blijft de structuur mooi los en voorkom je dat het gaat klonteren. Mits goed afgesloten is de mix enkele maanden houdbaar.
Variaties & inspiratie
Maak het dessert feestelijk door te serveren met een topping van choco rozijnen of een beetje speculaaskruiden voor een kruidige twist. Voor een stevig ontbijt combineer je vruchtengries met een schep pompoenpitten of zonnebloempitten voor extra bite.
Veelgestelde vragen over vruchtengries
Wat is vruchtengries?
Vruchtengries is een fijne graansoort die verrijkt is met stukjes of aroma van fruit. Het wordt vaak gebruikt als basis voor pap, ontbijt of desserts.
Waarin verschilt vruchtengries van gewone gries?
Gewone gries is neutraal van smaak, terwijl vruchtengries een fruitige smaak heeft. Dat maakt het makkelijker om zonder extra suiker of toevoegingen een lekker ontbijtje te maken.
Is vruchtengries gezond?
Ja, vruchtengries levert energie uit graan en kan vezels en vitamines bevatten, afhankelijk van de fruitsoort die is toegevoegd. Het is een lichte en voedzame basis voor een maaltijd.
Hoe gebruik ik vruchtengries?
Je kookt het kort in melk of plantaardige melk tot het een romige pap wordt. Je kunt er extra fruit, noten of honing aan toevoegen naar smaak.
Hoe bewaar ik vruchtengries?
Bewaar vruchtengries in een afgesloten pot of verpakking, op een droge en koele plek. Zo blijft het product lang vers en behoudt het zijn smaak.